信州諏訪の地酒 原酒店

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奥伝寒造り 真澄 純米酒

(おくでんかんづくり)
  
【真澄】 
720ml  1,404円(税込) 
数量 
1800ml  2,808円(税込) 
数量 
  −飲み飽きしない癒し系−
  諏訪大社のご宝物『真澄の鏡』を酒名に戴く清酒真澄は、創業1662年より信州諏訪の地で酒造りに専念。この間、数々の品評会に抜群の成績を残すとともに優良清酒酵母『協会7号』の発祥蔵としてもその名を馳せてきました。
  『奥伝寒造り』はスタンダードなタイプの純米酒。穏やかな香り、ふくよかな味わい、滑るような喉越し、そんな酒質を目指しました。正に日本酒本来の美味さを満喫していただける一本です。

奥伝寒造り 真澄 純米酒

分類 純米酒
味のタイプ 穏やかな香りと落ち着いた味わい
原料米 美山錦(長野県産)80% ひとごこち(長野県産)20%
精米歩合 60%
原材料名 米・米こうじ
アルコール分 15度
日本酒度 +3.0前後
酸度 1.9前後
香り 落ちついた香り
味の特徴 なめらかでコクのある味わい
飲み方 ○冷酒 ◎常温 ◎燗酒
保存方法 冷暗所で
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社

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信州諏訪の地酒 原酒店
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インターネット店開業 1997年