信州諏訪の地酒 原酒店

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純米吟醸 舞姫

(まいひめ)
  
【舞姫】 
720ml  1,836円(税込)  …入荷待ち
1800ml  3,564円(税込)  …入荷待ち
  長野県産の酒造好適米「美山錦」を精米歩合49%まで磨き上げ、霧ヶ峰より湧き出る豊富な名水を仕込み水として使用し、長期低温発酵にて醸し上げた純米酒の逸品です。この純米吟醸酒のラベル書は、故川端康成先生の小説「舞姫」を執筆されました時に特別にいただいたものです。

純米吟醸 舞姫

分類 純米酒、吟醸
お酒のタイプ 香りの高い
アルコール分 15.0度以上16.0度未満
原材料名 米・米こうじ
原料米 美山錦
精米歩合 こうじ米49%・かけ米49%
日本酒度 +2.0 ほのかな辛口
酸度 1.5
アミノ酸度 1.0
使用酵母 アルプス酵母
熱処理 2回
おいしい飲み方 ◎冷やして ○常温 △ぬるかん ×あつかん
杜氏名 諏訪杜氏 雨宮武治
保存方法 要冷蔵
製造元 株式会社舞姫

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信州諏訪の地酒 原酒店
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インターネット店開業 1997年