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| 【神渡】 | 限定品：季節限定 2月〜3月 | 要冷蔵 |
| 720ml | 1,200円(税込) | …販売完了 |
| 日本酒には季節感があります。「寒造り」という言葉があるように日本酒の醸造は冬の寒い時期が良いといわれてきました。「極寒しぼり 豊香 HOKA」は、信州の厳しい寒さの中で誕生した純米生酒です。原料・造り・料理との相性をさらに追求し、極寒の寒さを生かし、低温でゆっくり時間をかけて、ていねいに仕上げました。この季節だけの純米生酒です。フレッシュで瑞々しさのある味わい、名のごとく口に含んだときに広がる豊かな香りをお楽しみください。 華やかな香りはもちろん、料理との相性を追求した調和のとれた香味にするために、協会17号酵母を使用しています。諏訪杜氏「小池茂胤」が守り続けた「神渡」の伝統と、若い蔵人たちの新しい発想が香味を追求したお酒です。 |
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