信州諏訪の地酒 原酒店

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真澄 山廃純米大吟醸 七號

(ななごう)
  
【真澄】 
720ml  6,600円(税込) 
数量 
1800ml  11,000円(税込) 
数量 
  −長野県産米+7号酵母+山廃造り−
  私たちが生きる信州の風土を表現したお酒です。
  原料米は長野県産のみ。
  七号系自社株酵母を用い伝統的な山廃造りで醸しました。
  自然で穏やかな芳香とバランスのとれた味わい。
  バター、チーズなど乳製品を使ったもの、山菜、きのこなどの個性の強いものと。

真澄 山廃純米大吟醸 七號

写真は720mlです。
分類 純米酒、大吟醸、生詰・生貯蔵、山廃仕込み
原材料名 米・米こうじ
使用原料米 長野県木島平村産 金紋錦(特別栽培米)
アルコール分 15度
精米歩合 40%
酵母 七号系自社株
酒母 山廃
加熱処理 1回
その他 中取り
飲み方 ◎冷酒 ×常温 ×燗酒
保存方法 冷暗所
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社

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信州諏訪の地酒 原酒店
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インターネット店開業 1997年