信州諏訪の地酒 原酒店

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真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

(やまはい ひやおろし)
  
【真澄】  限定品:季節限定  要冷蔵
720ml  1,836円(税込)  …販売完了
  
  手間と時間のかかる「山廃造り」で仕込んだ純米吟醸酒を、ひと夏寝かせました。香り高く、甘みと酸味の調和のとれたまるみのある味わいです。杜氏の自信作!

真澄 山廃純米吟醸 ひやおろし

分類 純米酒、吟醸、山廃仕込み
アルコール分 15度
原料米 長野県産「美山錦」
精米歩合 55%(自社精米)
加熱処理 1回(充填時)
使用酵母 アルプス
飲み方 ◎冷酒 ○常温 ○燗酒
保存方法 要冷蔵
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社

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信州諏訪の地酒 原酒店
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インターネット店開業 1997年