信州諏訪の地酒 原酒店

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真澄 あらばしり 樽酒

(あらばしりたるざけ)
  
おすすめ!!!  【真澄】  限定品:12月〜1月、数量限定  要冷蔵
720ml  1,836円(税込) 
数量 
1800ml  3,672円(税込) 
数量 
  
  発送は12月1日以降になりますので、あらかじめご了承ください。
  
  「北山杉甲付樽使用 生原酒」
  毎年大変ご好評いただいております当店の冬の特別企画商品です。蔵元直送のしぼりたて生原酒「真澄 純米 あらばしり」を当店で杉の樽に仕込み、樽の木の香りがほどよくついたところでビン詰にして販売いたします。樽は、幹の特に香りの高い部分からつくった樽を用いて、当店のきき酒師が頃合いをみてビン詰します。
  他店でも販売があるかと思いますが、各店ごとに仕込み具合が異なります。当店では、常にお酒の香りを確認し、4回の仕込みで「樽」自体を新しい樽にかえており、地元のお客様からも信頼をいただいております。
  樽をかえることもあり、最初に仕込んだ樽酒と、その後の樽酒では、微妙に香りもかわってきます。最初に仕込んだ樽酒は、口当りがピリリと辛く、木の香りも若い香りがいたします。仕込み回数を重ねると、だんだんと木の香りや味もまろやかに感じられるようになります。
  当店で一度に仕込む量には限りがあるため、一時的な品薄もあります。また、数量限定ですので、お早めにご賞味ください。

真澄 あらばしり 樽酒

720mlのビンは写真とは異なります。
分類 純米酒、生酒、原酒
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
米の品種 長野県産 美山錦・ひとごこち
精米歩合 60%
アルコール分 17度
酵母 7号系 自社株
加熱処理 0回
日本酒度 -1前後
酸度 2.0前後
アミノ酸度 1.0前後
味のタイプ フレッシュな香りと力強い味わい。
飲み方 ◎冷酒 ×常温 ×燗酒
保存方法 要冷蔵 開栓前も必ず冷蔵庫で
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社
販売者・詰替者 原酒店 原辰男

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信州諏訪の地酒 原酒店
〒393-0081 長野県諏訪郡下諏訪町社113
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FAX:0266-27-7141
インターネット店開業 1997年