信州諏訪の地酒 原酒店

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真澄 あらばしり 樽酒

(あらばしりたるざけ)
  
おすすめ!!!  【真澄】  限定品:12月〜1月、数量限定  要冷蔵
720ml  1,836円(税込)  …販売完了
1800ml  3,672円(税込)  …販売完了
  
  「純米吟醸生原酒 樽酒」
  
  毎年大変ご好評いただいております当店の冬の特別企画商品です。蔵元直送のしぼりたて生原酒「真澄 純米吟醸 あらばしり」を当店で樽に仕込み、樽の木の香りがほどよくついたところを、当店のきき酒師が頃合いをみてビン詰にして販売いたします。
  他店でも販売があるかと思いますが、各店ごとに仕込み具合が異なります。当店では、常にお酒の香りを確認して「樽」自体を新しい樽にかえており、地元のお客様からも信頼をいただいております。
  樽をかえることもあり、最初に仕込んだ樽酒と、その後の樽酒では、微妙に香りもかわってきます。最初に仕込んだ樽酒は、口当りがピリリと辛く、木の香りも若い香りがいたします。仕込み回数を重ねると、だんだんと木の香りや味もまろやかに感じられるようになります。
  当店で一度に仕込む量には限りがあるため、一時的な品薄もあります。また、数量限定ですので、お早めにご賞味ください。

真澄 あらばしり 樽酒

720mlのビンは写真とは異なります。
分類 純米酒、吟醸、生酒、原酒
原材料名 米(国産)・米こうじ(国産米)
米の品種 長野県産 美山錦80%・ひとごこち20%
精米歩合 55%
アルコール分 17度
酵母 7号系 自社株
日本酒度 -2前後
酸度 1.2前後
アミノ酸度 2.0前後
飲み方 ◎冷酒 ×常温 ×燗酒
保存方法 要冷蔵 開栓前も必ず冷蔵庫で
製造元 七号酵母誕生之蔵元 宮坂醸造株式会社
販売者・詰替者 原酒店 原辰男

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信州諏訪の地酒 原酒店
〒393-0081 長野県諏訪郡下諏訪町社113
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インターネット店開業 1997年